Coffee latte là nghề tạo hình lá hoặc các hoa văn khác trên ly cà phê cappuccino hoặc latte nguyên bản. Về nguồn gốc của cà phê latte, trên thực tế, chưa có tài liệu nào rõ ràng, nó chỉ tồn tại ở các nước Âu Mỹ vào thời đó.

Những kỹ năng nghề nghiệp được thể hiện trong các buổi biểu diễn cà phê, và những kỹ năng sáng tạo đó, và kỹ thuật tổng hợp được hiển thị, gây chấn động mạnh trong ngành cà phê lúc bấy giờ và thu hút được sự chú ý của công chúng ngay từ đầu. Tất cả mọi người đều bị thu hút sâu sắc bởi những kỹ thuật trang trí cà phê kỳ diệu và lộng lẫy.

Vào thời điểm đó, phần lớn sự chú ý đến cà phê latte là cách trình bày các mẫu, nhưng sau một thời gian dài phát triển và tiến hóa, cà phê latte không chỉ còn đặc biệt là trực quan, mà còn là hương vị mịn của sữa và các cách thức và kỹ thuật pha trộn. Sự cải tiến, và sau đó là sự trình bày về hương vị tổng thể, để đạt đến cái gọi là cảnh giới của màu sắc, hương thơm và hương vị.

Ở Châu Âu, Châu Mỹ và Nhật Bản, có rất nhiều sách chuyên nghiệp về cà phê giới thiệu công nghệ cơ bản của “Latte Art “. Cũng có nhiều cuốn sách liên quan đến cà phê sử dụng vòng hoa cà phê làm bìa của biểu tượng nghề nghiệp, và vòng hoa cà phê đã có mặt ngày nay. Các kỹ năng chuyên môn cần thiết cho cuộc thi này.

Lý do tại sao vòng hoa có thể có hoa văn đẹp là do trên cà phê có một lớp dầu dày, có thể tạo ra sức căng bề mặt đủ để giữ bọt sữa bao gồm các bong bóng nhỏ . Với sự sắp xếp của bọt sữa và dầu, Tất cả các loại hoa văn có thể được tạo ra, vì vậy chất lượng của bọt sữa và chất béo cà phê có thể ảnh hưởng đến chất lượng của vòng hoa.