Ny latte kafe dia asa-tanana fanaovana ravina na lamina hafa amin’ny cappuccino na latte tany am-boalohany. Mikasika ny niandohan’ny latte kafe, raha ny tena izy, tsy mbola nisy literatiora mazava tsara, tany amin’ny firenena eropeana sy amerikanina ihany no nisy azy io tamin’izany fotoana izany.

Latte kafe misy fahaiza-manao matianina aseho mandritra ny fampisehoana kafe, sy ny fahaiza-manavao toy izany, teknika mifangaro naseho, nanaitra ny indostrian’ny kafe tamin’izany fotoana izany ary nahasarika ny sain’ny besinimaro hatramin’ny voalohany. Ny olona rehetra dia manintona lalina ny teknika fanaovana haingon-trano mahagaga sy kanto.

Tamin’izany fotoana izany, ny ankamaroan’ny fiheverana nomena ny latte kafe dia ny fampisehoana endrika, fa rehefa ela ny fivoarana sy ny fivoarana, ny latte kafe dia tsy hoe manokana ny maso, fa koa ny tsiron’ny ronono malefaka sy ny fomba ary ny teknikan’ny fusion. Ny fanatsarana, ary avy eo ny fampisehoana ny tsiro ankapobeny, hahatratra ilay antsoina hoe faritra misy ny loko, ny hanitra ary ny tsiro.

Any Eropa, Amerika ary Japon, misy boky kafe matihanina maro izay mampahafantatra ny teknolojia fototra an’ny “Latte Art “. Betsaka ihany koa ireo boky mifandraika amin’ny kafe izay mampiasa garlande kafe ho fonon’ny marika matihanina, ary efa misy ankehitriny ny garlande kafe. Ny fahaiza-manao ilaina amin’ny matihanina amin’ity fifaninanana ity.

Ny antony mahatonga ny garlandy hanana endrika tsara tarehy dia ny fisian’ny solika matevina ao amin’ny kafe, izay mety hiteraka fihenjanana ambonin’ny tany hitazomana ilay sombin-dronono misy bubble kely . Miaraka amin’ny fandaminana ny sombin-dronono sy menaka, azo atao ny manao lamina rehetra, ka ny kalitaon’ny ronono ronono sy ny tavy kafe dia mety hisy fiantraikany amin’ny kalitaon’ny garlandy.