커피라떼는 오리지널 카푸치노나 라떼에 나뭇잎이나 다른 무늬를 만드는 공예입니다. 사실 커피라떼의 기원에 대해서는 명확한 문헌이 없었고, 그 당시에는 유럽과 미국에만 존재했었다.

커피 공연에서 선보인 전문적인 기술의 커피라떼, 이러한 혁신적인 기술, 복잡한 기술이 전시되어 당시 커피 업계에 큰 충격을 줬고 처음부터 대중의 주목을 받았습니다. 마술적이고 화려한 커피 가니쉬 기법에 모든 사람들이 깊이 매료되었습니다.

당시 커피라떼에 가장 주목한 것은 패턴의 제시였지만, 오랜 기간의 발전과 진화를 거쳐 커피라떼는 단순히 커피라떼 뿐만 아니라 시각적으로 특별하지만 우유의 부드러운 맛과 융합의 방법과 기술. 개선을 거쳐 전체적인 맛을 표현하여 이른바 색, 향, 맛의 영역에 도달합니다.

유럽, 미국, 일본 등지에는 “라떼아트”의 기본 기술을 소개하는 전문 커피 서적들이 많이 있습니다. “. 또한 커피 화환을 직업 상징의 표지로 사용한 커피 관련 서적도 많이 있으며, 오늘날에도 이미 커피 화환이 존재합니다. 이런 종류의 경쟁에 필요한 전문 기술.

화환이 아름다운 패턴을 가질 수 있는 이유는 커피에 두꺼운 기름 층이 있기 때문에 작은 거품으로 구성된 우유 거품을 지탱하기에 충분한 표면 장력을 생성할 수 있기 때문입니다. . 우유 거품과 기름의 배열로 모든 종류의 패턴을 만들 수 있으므로 우유 거품과 커피 지방의 품질이 화환의 품질에 영향을 줄 수 있습니다.