Coffee latte adalah kerajinan membuat daun atau pola lain pada cappuccino atau latte asli. Mengenai asal usul kopi latte, sebenarnya belum ada literatur yang sangat jelas, hanya ada di negara-negara Eropa dan Amerika pada waktu itu.

Coffee latte keterampilan profesional yang ditampilkan selama pertunjukan kopi, dan keterampilan inovatif semacam itu, dan teknik rumit yang ditampilkan, sangat mengejutkan industri kopi saat itu dan mendapat perhatian publik sejak awal. Semua orang sangat tertarik dengan teknik penghias kopi yang ajaib dan indah.

Pada saat itu, sebagian besar perhatian yang diberikan pada kopi latte adalah penyajian pola, tetapi setelah periode pengembangan dan evolusi yang panjang, kopi latte tidak hanya khusus secara visual, tetapi juga rasa susu yang lembut dan cara serta teknik peleburannya. Perbaikan, dan kemudian penyajian rasa secara keseluruhan, untuk mencapai apa yang disebut ranah warna, aroma dan rasa.

Di Eropa, Amerika dan Jepang, ada banyak buku kopi profesional yang memperkenalkan teknologi dasar “Latte Art “. Ada juga banyak buku terkait kopi yang menggunakan garland kopi sebagai sampul simbol profesional, dan garland kopi sudah hadir saat ini. Keterampilan profesional yang diperlukan untuk kompetisi semacam ini.

Alasan mengapa karangan bunga dapat memiliki pola yang indah adalah karena ada lapisan minyak yang tebal pada kopi, yang dapat menghasilkan tegangan permukaan yang cukup untuk menahan busa susu yang terdiri dari gelembung-gelembung kecil . Dengan susunan busa susu dan minyak, Semua jenis pola dapat dibuat, sehingga kualitas busa susu dan lemak kopi dapat mempengaruhi kualitas karangan bunga.