لاته قهوه کار ساخت برگ یا سایر الگوها روی کاپوچینو یا لاته اصلی است. در مورد منشأ لاته قهوه ، در واقع ، هیچ ادبیات روشنی وجود نداشته است ، فقط در آن زمان در کشورهای اروپایی و آمریکایی وجود داشته است.

Lattes قهوه از مهارت های حرفه ای که در هنگام اجرای قهوه نشان داده می شود ، و چنین مهارت های نوآورانه ، و تکنیک های تلفیقی نمایش داده شده ، صنعت قهوه را در آن زمان بسیار شوکه کرد و از همان ابتدا مورد توجه عموم قرار گرفت. همه مردم به شدت جذب تکنیک های جادویی و زرق و برق دار تزیین قهوه می شوند.

در آن زمان ، بیشترین توجه به لاته قهوه ارائه الگوها بود ، اما بعد از یک دوره طولانی توسعه و تکامل ، لاته قهوه نه تنها از نظر بصری خاص ، بلکه طعم صاف شیر و روش ها و تکنیک های همجوشی نیز وجود دارد. بهبود ، و سپس ارائه طعم و مزه کلی ، برای رسیدن به اصطلاح قلمرو رنگ ، عطر و طعم.

در اروپا ، آمریکا و ژاپن ، بسیاری از کتاب های حرفه ای قهوه وجود دارد که فن آوری اساسی “Latte Art” را معرفی می کنند ” همچنین بسیاری از کتابهای مربوط به قهوه وجود دارد که از گلدسته قهوه به عنوان جلد نماد حرفه ای استفاده می کنند و گلدسته قهوه نیز امروزه موجود است. مهارت های حرفه ای لازم برای این نوع مسابقات.

دلیل اینكه گلدسته می تواند الگوهای زیبایی داشته باشد وجود یك لایه ضخیم روغن روی قهوه است كه می تواند كشش سطحی كافی را برای نگه داشتن كف شیر متشكل از حباب های كوچك ایجاد كند. . با چیدمان کف شیر و روغن ، می توان انواع الگوها را ایجاد کرد ، بنابراین کیفیت کف شیر و چربی قهوه می تواند بر کیفیت گلدسته تأثیر بگذارد.