crema

Spuma găsită în partea de sus a cupei este „crema” provine din procesul de fabricare a espresso-ului. Espresso-ul este preparat într-un articol de metal, pe care îl bateți și apa fierbinte este pompată prin presiuni mari. Presiunea împinge micile uleiuri din boabele de cafea în lichid.

Imprimantă cu spumă de cafea