crema

La mousse trouvée au sommet de votre tasse est “crema” provient du processus de fabrication de l’espresso. L’espresso est préparé dans un engin en métal, que vous martelez et que de l’eau chaude est pompée à de grandes pressions. La pression pousse les petites huiles des grains de café dans le liquide.

Imprimante à mousse de café