crema

La schiuma che si trova nella parte superiore della tazza è “crema” derivata dal processo di preparazione dell’espresso. L’espresso viene preparato in un congegno di metallo, che si batte e l’acqua calda viene pompata a grandi pressioni. La pressione spinge i piccoli oli dai chicchi di caffè nel liquido.

Stampante per schiuma di caffè