커피 거품을 무엇이라고 하나요?

크레마

컵 상단에 있는 거품은 에스프레소를 만드는 과정에서 나오는 “크레마”입니다. 에스프레소는 금속 기구로 만들어지며 두드려서 뜨거운 물을 엄청난 압력으로 펌핑합니다. 압력은 커피 원두에서 액체로 약간의 기름을 밀어냅니다.

커피폼 프린터