crema

Het schuim dat zich aan de bovenkant van uw kopje bevindt, is “crema”, afkomstig van het espressobereidingsproces. Espresso wordt bereid in een metalen apparaat, dat je op de grond stampt en er heet water onder hoge druk doorheen wordt gepompt. Door de druk worden de kleine olietjes uit de koffiebonen in de vloeistof geduwd.

Koffieschuimprinter