crema

Ο αφρός που βρίσκεται στην κορυφή του φλιτζανιού σας είναι “crema” προέρχεται από τη διαδικασία παρασκευής εσπρέσο. Ο εσπρέσο παρασκευάζεται σε μεταλλική βάση, την οποία χτυπάτε και το ζεστό νερό αντλείται σε μεγάλες πιέσεις. Η πίεση σπρώχνει τα μικρά έλαια από τους κόκκους του καφέ στο υγρό.

Εκτυπωτής αφρού καφέ