crema

Pěna nacházející se v horní části šálku je „crema“, pochází z procesu přípravy espressa. Espresso je připraveno v kovovém mašinérii, do které bušíte a horkými vodami prochází velkým tlakem. Tlak vytlačuje malé oleje z kávových zrn do kapaliny.

Tiskárna kávové pěny