Czy czarna kawa może mieć piankę?

Gdy rano patrzysz w dół na swoją filiżankę czarnej kawy, możesz zauważyć unoszącą się na niej niewielką warstwę piany. Ta bulgocząca warstwa jest wynikiem reakcji chemicznej często nazywanej „rozkwitem”. … Mówiąc najprościej, jest to wyznacznik tego, jak świeży i wyrazisty jest smak kawy.

Drukarka do kawy w piance