Le café noir peut-il avoir de la mousse ?

Lorsque vous regardez votre tasse de café noir le matin, vous remarquerez peut-être une petite couche de mousse flottant dessus. Cette couche pétillante est le résultat d’une réaction chimique souvent appelée la « floraison ». … En termes simples, c’est une indication de la fraîcheur et de la saveur du café.

Imprimante à mousse de café