¿Puede el café negro tener espuma?

Mientras mira su taza de café negro por la mañana, puede notar una pequeña capa de espuma flotando encima. Esta capa burbujeante es el resultado de una reacción química a la que a menudo se hace referencia como “floración”. … En pocas palabras, es una indicación de cuán fresco y prominente es el sabor del café.

Impresora de espuma de café