Ce este spuma rece?

Spuma obișnuită din băuturile cu cafea se face de obicei prin spumarea laptelui cu abur fierbinte pentru a forma microbule mici. Acest tip de spumă este ideal pentru servirea pe băuturi fierbinți precum latte sau chiar cappuccinoase mai spumoase. Dar când vine vorba de băuturi reci, spuma fierbinte pur și simplu nu rezistă.

 nbsp;

Imprimantă cu spumă de cafea