Τι είναι ο κρύος αφρός;

Ο συνηθισμένος αφρός στα ποτά του καφέ συνήθως παράγεται με αφρώδες γάλα με ζεστό ατμό για να σχηματίσει μικροσκοπικές μικροφυσαλίδες. Αυτός ο τύπος αφρού είναι ιδανικός για σερβίρισμα σε ζεστά ροφήματα όπως lattes ή ακόμα και αφρώδεις καπουτσίνο. Αλλά όταν πρόκειται για κρύα ροφήματα, ο ζεστός αφρός δεν αντέχει.

 nbsp;

Εκτυπωτής αφρού καφέ