Co je studená pěna?

Běžná pěna v kávových nápojích se obvykle vyrábí napěněním mléka horkou párou za vzniku drobných mikrobublin. Tento typ pěny je ideální pro podávání horkých nápojů, jako jsou latté nebo dokonce pěnivá cappuccina. Ale pokud jde o studené nápoje, horká pěna prostě nevydrží.

 nbsp;

Tiskárna kávové pěny