차가운 거품이란?

커피 음료의 일반 거품은 일반적으로 뜨거운 증기로 우유 거품을 만들어 작은 미세 기포를 형성함으로써 만들어집니다. 이 유형의 거품은 라떼 또는 거품이 더 많은 카푸치노와 같은 뜨거운 음료 위에 서빙하는 데 이상적입니다. 하지만 차가운 음료의 경우 뜨거운 거품은 견디지 못합니다.

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