¿Qué es la espuma fría?

La espuma regular en las bebidas de café se hace típicamente espumando la leche con vapor caliente para formar pequeñas microburbujas. Este tipo de espuma es ideal para servir sobre bebidas calientes como cafés con leche o incluso capuchinos más espumosos. Pero cuando se trata de bebidas frías, la espuma caliente simplemente no resiste.

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Impresora de espuma de café