Was ist Kaltschaum?

Normaler Schaum in Kaffeegetränken wird normalerweise durch Aufschäumen von Milch mit heißem Dampf hergestellt, um winzige Mikrobläschen zu bilden. Diese Art von Schaum ist ideal zum Servieren über heißen Getränken wie Latte oder noch schaumigerem Cappuccino. Aber bei kalten Getränken hält heißer Schaum einfach nicht.

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Kaffeeschaumdrucker