ഒപ്റ്റിമൽ എക്സ്ട്രാക്റ്റിനായി ജലത്തിന്റെ താപനില 195 മുതൽ 205 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് വരെ നിലനിർത്തണം. തണുത്ത വെള്ളം പരന്നതും ഊറ്റിയെടുക്കാത്തതുമായ കാപ്പിയായി മാറും, അതേസമയം വളരെ ചൂടുള്ള വെള്ളം കാപ്പിയുടെ രുചിയിൽ ഗുണമേന്മ നഷ്‌ടപ്പെടുത്തും.

കോഫി പ്രിന്റർ