Watertemperatuur moet tussen 195 en 205 grade Fahrenheit gehandhaaf word vir optimale onttrekking. Kouer water sal plat, onderonttrekde koffie tot gevolg hê, terwyl water wat te warm is ook ‘n verlies aan kwaliteit in die smaak van die koffie sal veroorsaak.

Koffie drukker