தட்டையான வெள்ளைகள் இரண்டு வழிகளில் வழங்கப்படுகின்றன: மிகக் குறைந்த நுரை அல்லது அதிக நுரையுடன். நுரை அரிதாக உலர்ந்து, பொதுவாக நுரையில் சில குமிழ்களுடன் வெல்வெட்டியாக இருக்கும்; இது நுரைத்த நுரை மற்றும் திரவ வேகவைத்த பாலின் கலவையாகும். வலுவான எஸ்பிரெசோ சுவையை விரும்பும் காபி குடிப்பவர்களுக்கு தட்டையான வெள்ளை எப்போதும் பிடித்தமானது.

காபி நுரை அச்சுப்பொறி