يتم تقديم بياض البيض بطريقتين: مع القليل جدًا من الرغوة أو بدون رغوة أو مع الكثير من الرغوة. نادرًا ما تكون الرغوة جافة وعادة ما تكون مخملية مع وجود فقاعات قليلة في الرغوة ؛ عبارة عن مزيج من الرغوة المزبد والحليب السائل على البخار. المسطح الأبيض هو المفضل دائمًا لدى شاربي القهوة الذين يفضلون نكهة إسبريسو أقوى.

طابعة رغوة القهوة