Płaskie białka podawane są na dwa sposoby: z bardzo małą pianką lub z jej brakiem lub z dużą ilością piany. Pianka rzadko jest sucha i zwykle jest aksamitna z kilkoma bąbelkami w piance; to mieszanka spienionej pianki i płynnego mleka na parze. Płaska biel to ulubieniec wszech czasów kawoszy, którzy preferują mocniejszy smak espresso.

Drukarka do kawy w piance