Плоские белки подаются двумя способами: с очень небольшим количеством пены или без нее или с большим количеством пены. Пена редко бывает сухой и обычно бархатистой с небольшим количеством пузырьков в пене; это смесь вспененной пены и жидкого молока, приготовленного на пару. Флэт-уайт – неизменный фаворит любителей кофе, предпочитающих более сильный аромат эспрессо.

Принтер с пеной для кофе