Ploché bielky sa podávajú dvoma spôsobmi: s veľmi malou alebo žiadnou penou alebo s veľkým množstvom peny. Pena je zriedka suchá a zvyčajne je zamatová s niekoľkými bublinami v pene; je to zmes spenenej peny a tekutého pareného mlieka. Plochá biela je vždy obľúbeným nápojom milovníkov kávy, ktorí uprednostňujú silnejšiu chuť espressa.

Tlačiareň kávovej peny