Цайны газар гэдэг нэр томъёо нь испани хэлний cafetería гэсэн үгийн америкжуулсан хувилбар бөгөөд кофе хаус эсвэл кофены дэлгүүр гэсэн утгатай. Энэ утгаараа энэ үгийг тухайн үед үйлчлүүлэгчид кофе гэх мэт ундаа ууж, бизнесийн болон хувийн асуудлаа ярилцаж, цуглардаг газар гэж нэрлэдэг байв.

Кофе хэвлэх үйлдвэр