Սրճարան տերմինը իսպաներեն cafetería բառի ամերիկայնացված տարբերակն է, որը նշանակում է սուրճ կամ սրճարան: Այս համատեքստում այդ բառը, այն ժամանակ, հայտնի էր որպես հովանավորների հավաքատեղի, որտեղ կարող էին նստել և քննարկել գործնական կամ անձնական հարցեր խմիչքի շուրջ, օրինակ ՝ սուրճը:

Սուրճի տպիչների գործարան