Udover restauranters grundlæggende formål med mad og drikke har restauranter historisk set opfyldt et menneskeligt behov for forbindelse og formet sociale relationer. I det 21. århundrede indtager amerikanske livrestauranter en stadig vigtigere plads i udformningen af vores overordnede økonomi og vores byers art og sammensætning.

3D -madprinter