Dallimi është në strukturën.

Shkuma zakonisht përbëhet nga flluska më të mëdha, më të lehta që priren të ulen sipër qumështit ose kafesë. Froth është në përputhje me flluska më të forta që përzihen së bashku me qumështin dhe kafen duke rezultuar në një pije më të trashë me teksturë nga lart poshtë.

Printer me shkumë kafeje