Το γιαούρτι περιέχει λιγότερη ζάχαρη γάλακτος (λακτόζη) από το γάλα. Κάποια από τη λακτόζη στο γάλα διασπάται σε γλυκόζη και γαλακτόζη κατά την παραγωγή γιαουρτιού.

Τρισδιάστατος εκτυπωτής τροφίμων