Một tách cà phê hòa tan chứa từ 30 đến 90 miligam caffein so với cà phê thông thường, chứa từ 70 đến 140 mg. Một nhược điểm tiềm ẩn của cà phê hòa tan là thành phần hóa học. Nó chứa acrylamide, một hóa chất có thể gây hại hình thành khi hạt cà phê được rang.

Máy in cà phê tự sướng