為什麼速溶咖啡不是真正的咖啡？

一杯速溶咖啡含有 30 至 90 毫克的咖啡因，而普通咖啡則含有 70 至 140 毫克的咖啡因。速溶咖啡的一個潛在缺點是化學成分。它含有丙烯酰胺，這是一種在烘焙咖啡豆時形成的潛在有害化學物質。

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