Qual è la differenza tra pasticceria e panificazione?

La panetteria è un negozio in cui il pane (e spesso altri prodotti da forno come le torte) viene cotto o venduto mentre la pasticceria è un gruppo di alimenti da forno che contiene articoli a base di farina e paste grasse come crosta di torta, crostate, artigli d’orso, napoleoni, sfoglia pasticcini, ecc.

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