ஆயினும்கூட, சாதாரண கருப்பு காபி காய்ச்சிய பிறகு 24 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக அறை வெப்பநிலையில் உட்காரலாம். அதன் அசல் சுவை இழக்கப்படும் என்றாலும், அதை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது. மறுபுறம், பால் அல்லது க்ரீமருடன் சேர்க்கப்பட்ட சூடான காபியை 1 முதல் 2 மணி நேரத்திற்கு மேல் விடக்கூடாது.

காபி நுரை அச்சுப்பொறி