איזה חלב מייצר את הקצף הטוב ביותר?

מהם סוגי החלב הטובים ביותר להקצפה?

(להכין קפוצ’ינו). חלב ללא שומן או דל שומן מספק את בועות הקצף הגדולות ביותר והקלה ביותר להקצפה למתחילים. מכיוון שאין חלב בחלב, התוצאה קלילה ואוורירית אך הטעם אינו עשיר כמו סוגי חלב אחרים.

מדפסת קצף קפה