Qual è la differenza tra caffè liofilizzato e caffè istantaneo?

Attualmente, il caffè liofilizzato è la qualità più alta del caffè istantaneo. A differenza del caffè atomizzato, il caffè liofilizzato conserva tutto il suo sapore e aroma. … L’estratto di caffè ora congelato viene quindi suddiviso in granuli più piccoli. I granuli congelati più piccoli vengono essiccati in un vuoto a media temperatura.

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