- 05
- Aug
Jaký je rozdíl mezi lyofilizovanou kávou a instantní kávou?
V současné době je lyofilizovaná káva nejvyšší kvalitou instantní kávy. Na rozdíl od kávy sušené rozprašováním si lyofilizovaná káva zachovává veškerou svou chuť a vůni. … Nyní zmrazený kávový extrakt se pak rozdrtí na menší granule. Menší zmrazené granule se suší ve vakuu se střední teplotou.