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  • 10
  • Aug

ペストリーとしての資格は何ですか？

ペストリーは、小麦粉、水、ショートニング（バターやラードを含む固形脂肪）の生地で、風味がよいか甘くなります。

パイ、タルト、キッシュ、クロワッサン、ペーストなど。

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