Le moka est un type de café de haute qualité fabriqué à partir d’un grain de café spécifique. Il se confond facilement avec la boisson aromatisée aussi appelée moka, qui associe café et chocolat. Les grains de café moka proviennent de l’espèce végétale appelée Coffee arabica, et il n’était à l’origine cultivé qu’à Moka, au Yémen.

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