インスタントコーヒーの味が悪いのはなぜですか？

インスタントコーヒー（コーヒーパウダー）はいつも苦いです。それは、コーヒーを乾燥させて粉末にするプロセスが、コーヒーを根本的に破壊するためです。良いアロマコンパウンドとフレーバーはすべて、乾くと死んでしまいます。

セルフコーヒープリンター